Obstwiesenlehrpfad – Landschaftspflegeverband Main-Taunus e.V.

Obstbäume im Klimastress

Peter — Mon, 13 Nov 2017 12:56:17 +0000

Leider geht der Klimawandel auch nicht spurlos an den Obstbäumen vorbei. Insbesondere im klimatisch begünstigten Rhein-Main-Gebiet gibt es zahlreiche Kulturprobleme. Das sichtbarste und größte vom Klimawandel verursachte Problem ist sicherlich die neue Krankheit Rindenbrand. Diese Rindenveränderungen fielen seit dem sehr heißen und trockenen Jahr 2003 erstmalig auf. Es bilden sich flach verlaufende und zum gesunden Gewebe stark abgegrenzte Verbräunungen sowohl Weiter lesen

Der Niedergang der heimischen Streuobstwiesen

Peter — Mon, 13 Nov 2017 12:55:50 +0000

Obstgärten wurden leicht erreichbar im unmittelbaren Randbereich der Siedlungen angelegt, da ihre Erzeugnisse wichtig für die Eigenversorgung waren. Aber ihre Platzierung am Ortsrand wurde den Streuobstwiesen zum Verhängnis. Sobald ein neues Baugebiet ausgewiesen wurde, mussten Obstwiesen dafür gerodet werden. Allein im Main-Taunus Kreis hat sich der Baumbestand von 1951 bis 2008 auf 8 % des damaligen Bestandes reduziert. Zeitgleich hat Weiter lesen

Die Entstehung der Obstbaumlandschaft

Peter — Mon, 13 Nov 2017 12:55:35 +0000

Durch den Niedergang des Weinbaus veränderte sich die Landschaft sehr tiefgreifend. Im Frühmittelalter wurden der Anbau und die Züchtung von Obstbäumen in Klöstern und im Rahmen herrschaftlicher Pflanzungen betrieben. Nach dem dreißigjährigen Krieg wurden stetig mehr Obstbäume angepflanzt, denn in den schnell wachsenden Städten stieg die Nachfrage nach Obst und Gemüse vom Lande. Auf ebenen Flächen die leicht zu bewirtschaften Weiter lesen

Der Apfel und die Haltbarmachung

Peter — Mon, 13 Nov 2017 12:55:18 +0000

Obstsorten werden seit etwa 3800 Jahren von Menschen gezüchtet. Jede Zeit hatte ihre speziellen Anforderungen an die Qualität, den Geschmack, die Haltbarkeit und die Verwendung der Früchte. Noch vor einhundert Jahren war es z. B. wichtig, dass sich die Früchte im Keller möglichst lange lagern ließen. Eine Konservierung war nur in Form von Dörrobst oder durch die Vergärung zu Apfelwein möglich.

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Sortenvielfalt auf der Obstwiese

Peter — Mon, 13 Nov 2017 12:54:53 +0000

Das Züchten von Apfelsorten war vor hundert Jahren ein beleibtes Hobby. Den Neuzüchtungen gab man wohlklingende Namen: Geheimrat Dr. Oldenburg, Prinz Albrecht von Preußen, Schöner von Boskoop usw.. Weltweit gibt es schätzungsweise 20.000 Apfelsorten. Im Supermarkt finden wir jedoch nur wenige davon, Lieblingssorte der Mädchen ist zur Zeit Pink Lady, Ältere mögen Boskoop oder (Freiherr von) Berlepsch oder die norddeutschen Weiter lesen

Obstbaumpflege und Verwertung

Peter — Mon, 13 Nov 2017 12:54:37 +0000

Leider glauben immer noch viele Menschen, dass Obstbäume einfach wachsen, sobald man sie gepflanzt hat. Tatsächlich benötigen sie aber sehr viel Pflege. Ein großes Pflanzloch muss ausgehoben werden, dazu gibt man Kompost, in den ersten jarhen muss regelmäßig Wasser gegeben werden und der Umkreis um den Stamm muss von Bewuchs freigehalten werden. In der Jugendphase des Baumes ( 0 – 15 Jahre) wird…

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Die Herkunft des Apfels liegt im Kasachstan

Peter — Mon, 13 Nov 2017 12:54:14 +0000

Lange Zeit galt der Holzapfel (Malus sylvestris), der auch heute noch in unseren Breiten wild vorkommt, als Vorfahre unserer Kulturäpfel. Die Genforschung erlaubt es uns jedoch heute einen tieferen Blick in die Geschichte einer Art zu werfen, da sie die genetische Verwandtschaft untersuchen kann. Dank der unermüdlichen Forschung des kasachischen Genetikers Nikolai Vavilov wissen wir jetzt das der asiatische Wildapfel Weiter lesen

Die Streuobstwiese – was ist das eigentlich?

Peter — Mon, 13 Nov 2017 12:53:54 +0000

Streuobstwiesen sind Wiesenflächen mit hochstämmigen Obstbäumen. Dieser vom Menschen kultivierte Lebensraum vereint einzigartige Merkmale: hochstämmige Obstbäume in der oberen Etage und artenreiches Grünland in der unteren Etage. Die Baumkrone beginnt ab 1,60 m bis 1,80 m Höhe, so fällt noch genügend Licht auf die Wiese darunter. Die Artenzahl der Streuobstwiesen ist beeindruckend. Typische Tierarten sind Steinkauz, Grünspecht, Wendehals und Siebenschläfer. Weiter lesen

Bewohner von Baumhöhlen

Peter — Mon, 13 Nov 2017 12:49:17 +0000

Ein typischer Höhlenbrüter der Streuobstwiesen ist der Steinkauz , den man auch mit auch mit Hilfe von künstlichen Niströhren ansiedeln kann. Auch der Siebenschläfer ist auf Baumhöhlen angewiesen, in denen er – eingewickelt in seinen buschigen Schwanz – Winterschlaf hält. Im Sommer zieht er in den Baumhöhlen seine Jungen auf und findet auf der Obstwiese reichlich Nahrung in Form von Samen…

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Der Speierling

Peter — Mon, 13 Nov 2017 12:48:47 +0000

Der Speierling gehört als Vogelbeergewächs wie der Apfel zur Familie der Rosengewächse. Sein unpaarig gefiedertes Blatt gleicht dem der Vogelbeere. Ursprünglich kommt der Speierling aus Südeuropa und Kleinasien. Er wächst gern am Waldrand und kann bis zu 300 Jahre alt werden. Bekannt und beliebt ist er wegen seiner gerbsäurehaltigen Früchte. Sie schmecken außergewöhnlich sauer und bitter, obwohl sei so viel Weiter lesen